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      丁香酚簡介
      更新時間:2012-02-21 點(diǎn)擊次數(shù):2997

       

      中文名稱:丁香酚,丁香油酚,丁子香酚,丁子香酸,4-烯丙基-2-甲氧基苯酚。
      英文名稱:Eugenol ,Eugenic acid,,Coryophyllic acid,2-Methoxy-4-(2-propenyl)phenol,4-Allyl-2-methoxy phenol,5-Allylguaiacol,1-Allyl-4-hydroxy-3-methoxybenzene。
      分子式: C10H12O2。
      分子量: 164.20 。
      CAS:97-53-0
      理化指標(biāo)
      外觀:微黃色至黃色液體。
      沸點(diǎn):255℃。
      熔點(diǎn):-9.2℃ 至-9.1℃。
      閃點(diǎn):110℃。
      相對密度(25℃/25℃):1.063~1.068。
      折光率(20℃): 1.5400~1.5420。
      酸值:≤1.0。
      含量(GC):≥98.0%。
      溶解性:幾乎不溶于水,與乙醇.氯及乙mi,油可混溶。1ml溶于2ml 70%乙醇,溶于冰醋酸。
      香氣:有強(qiáng)烈的丁香香氣和溫和的辛香香氣,次品者帶焦味。
      穩(wěn)定性:不穩(wěn)定,置露空氣下變黑稠黏,有刺激臭。
      用途
        1.抗菌, 降血壓 。丁香酚具有很強(qiáng)的殺菌力,作為局部鎮(zhèn)痛藥可用于齲齒,且兼有局部防腐作用。
        2.可用于香水香精以及各種化妝品香精和皂用香精配方中,還可以用于食用香精的調(diào)配。丁子香酚具有濃郁的石竹麝香氣味,是康及謦系香精的調(diào)合基礎(chǔ),在化
        妝、皂用、食用等香精的調(diào)合中均有使用。
        3.丁子香酚是其他一些香料的中間體,衍生物有異丁香酚、甲基丁香酚、甲基異丁香酚、乙酰丁子香酚、乙酰丁香酚、芐基異丁香酚等。丁香酚在氫氧化鉀中加熱時,丙烯基的雙鍵發(fā)生重排作用,變?yōu)榕c苯環(huán)共軛的α-丙烯基,從而得到異丁香酚,經(jīng)乙酰化和溫和的氧化,α-丙烯基斷裂,即得香草醛,它是一種重要的人造調(diào)味劑的主要成分。丁香酚還可用于治療肺結(jié)核的藥異煙肼。
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